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Quer esteja a fazer sopas, guisados salgados ou algo mais excitante, uma panela de alta qualidade é uma ferramenta essencial. Aqui encontrará panelas e panelas de ferro fundido, aço inoxidável e cobre de marcas bem conhecidas.
Na nossa vasta gama de panelas, encontrará panelas e tachos de alta qualidade. Quer esteja à procura de uma luxuosa panela de aço inoxidável, ferro fundido ou cobre, encontrará produtos populares de marcas bem conhecidas como Muurla, Iittala e Scanpan.
A indução é uma forma de cozinhar mais moderna, mais fácil e energeticamente eficiente. No entanto, o problema com isto é que nem todos os utensílios de cozinha funcionam com fogões de indução. Ao escolher uma panela, é portanto importante considerar a composição material da frigideira. As panelas de ferro fundido são melhores para cozinhar em fogões de indução. Como regra, materiais populares como o aço inoxidável e o alumínio não funcionam em fogões de indução. Uma excepção é se a panela tiver uma placa de indução incorporada no fundo.
Os tachos e caçarolas que podem ser utilizadas numa placa de indução devem ter um símbolo na embalagem que o indique. É também uma boa ideia ler as instruções do fornecedor.
Se deve ter uma panela esmaltada de ferro fundido ou uma panela de ferro fundido puro é uma pergunta que deve fazer a si próprio antes de comprar a sua panela. Há vantagens e desvantagens para ambos os tipos de panelas. Uma panela esmaltada é geralmente mais cara do que uma panela de ferro fundido normal. No entanto, as panelas esmaltadas de ferro fundido são mais fáceis de manter e menos frágeis. Ao mesmo tempo, não dão um gosto residual de ferro ao cozinhar, como uma panela de ferro fundido normal pode fazer.
No entanto, algumas pessoas preferem uma panela de ferro fundido normal em ferro puro, devido ao seu material 100% natural. O seu material grosso é também largamente resistente a utensílios de cozinha de todos os materiais e formas. Dito isto, estes tipos de panelas são frequentemente mais baratos do que as panelas esmaltadas.