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As travessas de forno são uma necessidade na cozinha. Não só são muito práticos, como em muitos casos são também muito bonitos. Combinam a sua porcelana do dia-a-dia com belos pratos de cozer ou variam com outras cores e materiais. Há um prato de forno para cada casa!
As travessas e tabuleiros para forno vêm em muitos materiais, formas e tamanhos diferentes. Portanto, o seu propósito pode desempenhar um papel na determinação do prato de forno que é melhor para si. Se estiver a fazer um gratinado de batata para toda a família, uma travessa de forno grande pode ser mais adequada do que uma travessa pequena. Se quiser convidar a sua família para jantar, um prato de forno de vidro ou de porcelana pode ficar melhor na mesa do que um prato de forno de teflon.
Os materiais mais comuns para moldes para cozer são o Teflon/não cola, vidro, porcelana, grés e aço inoxidável. Todos estes têm diferentes vantagens e desvantagens.
O forno de vidro ou de porcelana é mais durável do que o forno de Teflon. Também são seguros para a máquina de lavar louça. Uma assadeira de aço inoxidável também tem estas vantagens. O vidro é também muito resistente tanto a temperaturas quentes como frias. Uma assadeira de porcelana é muito agradável de colocar sobre a mesa. A desvantagem destes é que pode facilmente queimar e ser difícil de limpar.
Um prato de forno com tampa é muito prático, uma vez que não salpica dentro do forno. Além disso, a comida permanece quente durante mais tempo, o que torna um prato de forno com tampa perfeito para servir comida.
As travessas de forno Le Creuset estão disponíveis em várias belas cores.
Os pratos para forno Staub estão disponíveis em vários conjuntos de três peças, por exemplo.
Pode encontrar belas travessas de porcelana em Pillivuyt.
Absolutamente! Um prato de forno de teflon é excelente para assar como se fosse um pequeno pauzinho. Por exemplo, se quiser assar pão, pão ou bolos macios, uma forma longa pode ser preferível.