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Cada cozinha precisa de uma boa tábua de corte. Não importa quais sejam os seus conhecimentos culinários, uma tábua para cortar de boa qualidade é tão importante como uma boa faca. As tábua de corte estão disponíveis numa variedade de materiais, tais como
Materiais diferentes têm vantagens diferentes, por isso escolha a tábua de corte com o material que melhor se adapta às suas necessidades, ou invista em vários.
Existem muitos tipos diferentes de madeira para tábuas de corte, os mais comuns são as tábuas de carvalho, as tábuas de nogueira e as tábuas de ácer. Se quiser uma tábua de corte extra luxuosa, deve escolher uma tábua de corte de grão final. Temos variantes de tábuas de corte de madeira de ponta da Kockums Jernverk e Continenta. Uma tábua de corte de madeira pode ser usada para a maioria das coisas como pão, carne e vegetais. Para o pão, pode ser bom escolher uma com uma estrutura de nervuras para recolher as migalhas. Para a carne, é bom ter uma tábua de cortar com um entalhe à volta para manter os sumos de carne dentro. Aqui na Nordic Nest, encontrará variações nas tábuas de corte de madeira deMarkus Aujalay, House Doctor e Ferm Living.
Uma tábua de corte de plástico é fácil de usar e também fácil de limpar. Este tipo de tábua de corte é adequado para a maioria dos tipos de ingredientes, tais como vegetais, aves de capoeira e pássaros. Connosco encontrará variantes populares de, por exemplo, RIG-TIG.
As tábuas de corte laminadas são frequentemente muito decorativas e mais duráveis do que as tábuas de corte de madeira e plástico. São fáceis de limpar e são normalmente laváveis na máquina de lavar louça.
Uma tábua de cortar redonda feita de mármore bonito é perfeita para enrolar a massa ou para servir lanches de uma forma elegante. Aqui no Nordic Nest encontrará belas tábuas de corte de mármore de diferentes formas de Bloomingville e Normann Copenhagen, entre outras.
Connosco na Nordic Nest encontrará tábuas de cortar populares de marcas populares, como por exemplo: