A Frigideira funda Edo da Alessi tem lados extra altos, o que torna a frigideira excelente para saltear, fritar e preparar molhos. A série Edo é desenhada por Patricia Urquiola e tem uma aparência moderna com suas formas minimalistas e alças ondulantes. Edo refere-se a Edere em latim, que significa comer. Edo também é um nome antigo da cidade de Tóquio, cujas formas simples dos utensílios de cozinha japoneses inspiraram a designer na criação do design minimalista.