A Faca santoku Nordic Kitchen é parte da série de facas de cozinha da Eva Solo, inspirada na arte japonesa de forjar facas. A faca santoku é uma faca multifuncional que pode ser usada tanto para picar, cortar em cubos e fatiar. Isso é possível devido à lâmina um pouco mais reta, que proporciona uma estabilidade agradável. A estabilidade é ainda aumentada pelo cabo ergonomicamente desenhado e pelo reforço que permite que você coloque o polegar mais à frente, obtendo assim uma melhor aderência. Isso, combinado com o aço damasco de alta qualidade e excelente nitidez, faz desta uma faca fantástica com muitas áreas de aplicação.