Faca de tomate Kai Shun Classic possui uma lâmina serrilhada feita de aço VG-Max de alta qualidade e 32 camadas de aço damasco, com um cabo de madeira polida laminada Pakkawood. A faca de tomate pertence à série Shun Classic, que graças à lâmina convexa e à afiação manual torna cada faca incrivelmente afiada. O cabo tem a forma tradicional japonesa de castanha, que se ajusta perfeitamente à mão e proporciona uma sensação ótima. A lâmina serrilhada da faca japonesa é perfeita para cortar tomates e outros vegetais.